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 10/08/2022

Hasta un 20% de incremento reporta el precio del pan en México.

14/07/2022

Debido al incremento en el costo de los insumos que se utilizan en la elaboración del pan, se estima que el precio en las últimas semanas se ha incrementado entre 8 y 20%.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan (Anpropan), aunque las materias primas están garantizadas para la producción, los precios del trigo sufrieron un alza debido al conflicto entre Rusia y Ucrania, principales productores del cereal.

El trigo que se utiliza regularmente en la producción de pan mexicana, se importa desde los Estados Unidos, y es una industria con un valor promedio de 57 mil millones de pesos.

Se estima que el consumo per cápita de pan es de 36 kilos por año, el cual se considera  moderado si se compara con el que se consume en países como Alemania, Brasil y Chile, donde es de 80 kilos al año.

Fuente: 88.9  Noticias https://889noticias.mx/noticias/entre-8-y-20-ha-aumentado-el-precio-del-pan-en-el-2022/

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